Ne rutinból idd a kávéd – Ilyen kekszekkel és fűszerekkel dobd fel az ízélményt!

Ne rutinból idd a kávéd – Ilyen kekszekkel és fűszerekkel dobd fel az ízélményt!

Kora reggel, amikor a világ még csendben van, te már lefőzted a kávéd, melynek csábító illata betölti a konyhát. Elkészítetted a tejhabot, szórtál rá egy csipetnyi fahéjat, de mintha valami még hiányozna… Igen, az omlós keksz a kávé mellé! De milyen ízű passzol az arabicához és milyen a robustához? Egyáltalán milyen édességek és fűszerek képesek a legtökéletesebben kiemelni a különféle kávék aromáját? Adunk néhány tippet!

Ha kávéról esik szó, van, aki a gyümölcsös ízjegyűekre voksol, míg mások a csokoládés, fűszeres ízvilágúakat preferálják. A világos pörkölésű kávék gyakran savanykásabbak és gyümölcsösebbek, míg a sötét pörkölésűek erőteljesebbek és keserűbbek. A robusta jellemző ízjegyei közé tartozik a kesernyésebb, füstösebb, a mogyorós vagy a földes íz; az arabica ízjegyeit a gyümölcsös, a savanykás és az édes jellemzik.

Néhány fűszer, mint például a fahéj, a kakaó, a szerecsendió vagy a kardamom izgalmas ízélményt adhatnak a 80% arabica és 20% robusta tartalmú Pedron Caffé Classic kávékeverékhez, s felerősítik annak intenzív édes és fűszeres aromáját.

A fahéj meleg, édeskés fűszeressége kiemeli a kávékülönlegességek (pl. a flat white, a capuccino) komplex aromáit, így együtt egy kiegyensúlyozott, élénkítő ízélményt nyújtanak. A közép- és dél-amerikai arabicák jellemzően diós, karamellás vagy csokoládés jegyeket hordoznak – ilyen például a webáruházunkban megtalálható Kimbo Espresso Crema Intensa szemes kávé – melyek kiválóan alkalmasak eszpresszó és tejeskávé elkészítésére. Ha latte macchiatódat puha mogyoróvajas házi keksszel tálalod, hidd el, hogy igazán különleges élményben lesz részed.

A virágos és gyümölcsös ízjegyű etiópiai arabicához tökéletes választás a fahéjas-kardamomos linzer, a robustából készült karakteres eszpresszóhoz viszont inkább étcsokoládés-málnás édességet párosíts. Utóbbi kettő egyesülése már önmagában valóságos ízorgia, de kávéval fogyasztva az igazi. Termékkínálatunkban többek között mogyoró, csokoládé, pisztácia és karamell ízesítésű kávé podokat (ízesített podok) is találsz, melybe, ha aszalt gyümölcsökkel megbolondított linzert, vagy banános zabkekszet mártogatsz, garantáltan feldobhatod a reggeli rutinodat.

Kísérletezz bátran az ízekkel, és ne hagyd, hogy a reggeli kávézás csak a napi rutin része legyen! Fogyassz kávéd mellé energiát adó édes finomságot bűntudat nélkül, az aromában harmonizáló kávét pedig szerezd be a Kávébolt.net-ről!