Pedron Caffé - Kézműves kávépörkölő Padovából
Kávépörkölőnk 2004-ben alakult Padovában, az alapítónk, Massimo Pedron több mint 20 éves elhivatott tapasztalatára építve.

Prémium kávékeverékeinket három különböző kontinensről származó legfinomabb kávébabokból válogatva készítjük.

Fontosnak tartjuk, hogy megőrizzük a hagyományos és kézműves kávépörkölési és -feldolgozási módszereket, kiegészítve azokat a legújabb technikai újításokkal, nagy hangsúlyt fektetve a fenntarthatóságot javító innovációkra. Termékeink egy aprólékos folyamat eredménye, amely az ültetvényeken kezdődik, magában foglalja a kávébabok gondos kiválasztását, és páratlan érzékszervi élményben csúcsosodik ki.

Hisszük, hogy a kávé igazi élvezete a hitelességében rejlik. Ezért kávékeverékeinket a legjobb ültetvényeken termesztett, kiváló minőségű nyers kávébabokból készítjük. Aprólékos feldolgozási módszert követünk, beleértve a nyersanyagok és a kávébabok gondos kiválasztását, a részletekre való odafigyeléssel, amely nem enged teret a kompromisszumoknak. Környezetbarát, forró levegőt használó kávépörkölő rendszerünk a hagyományos módszerekhez képest 30%-kal kevesebb gázfogyasztást és CO2-kibocsátást eredményez, így biztosítva, hogy fenntartható módon és a környezet iránti legnagyobb tisztelettel működjünk.
Pörkölőüzemünk Padovában található, ahol több mint húsz éve szenvedélyesen, 100%-ban kézműves módszerrel állítjuk elő keverékeinket, megőrizve a kávé minőségét, ízét és autentikus aromáját.

Rio Verde prémium Single Origin kávé

• Aroma: csokoládé, szilva, mogyoró és méz
• Pörkölési szint: 5/10

Az ültetvény
A Rio Verde az egyik legkisebb gazdaság a hatalmas birtokon belül, amelyet 1887-ben alapítottak, és ez a legidősebb a vállalkozáson belül. A Minas-i Mantiqueira hegység szívében található ez az 1566 hektáros farm, igazi természetvédelmi szentély. Itt a kávét 1300 méteres tengerszint feletti magasságban termesztik, érintetlen erdőkkel, vízesésekkel, forrásokkal és túraútvonalakkal körülvéve. A farmon 52 bejegyzett forrás található, mindegyik védett. Csak 626 hektárt használnak kávétermelésre, míg 773 hektárt a természetvédelemnek szentelnek.

• Ország: Brazília
  
• Farm: Ipanema Agricola
• Régió: MANTIQUEIRA DE MINAS
• Variáns: Yellow bourbon
• Feldolgozás: Pulped natural
• Fekvés: 905 - 1360 m
• Pont: 84/100

Minőségét megőrzi: 2026.11.24.

Nettó súly: 250g